6 października 2007 roku w Szymbarku w okolicach Gdańska odbyło się Jesienne spotkanie Piekarzy i Cukierników z Trójmiasta i woj. Pomorskiego. Impreza ta została zorganizowana przez firmy BakeMark Polska Sp. z o.o. , Gdańskie Młyny i Spichlerze Dr. Cordesmeyer LTD. Sp. z o.o. oraz Lallemand Sp. z o.o. z Lublina producenta drożdży. Impreza odbyła się pod patronatem Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdańsku, Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP (koło pomorskie) oraz hurtowni specjalistycznych: „Techmat” Gdańsk, „Mielnik” ze Straszyna i „Atena” z Gdańska.

Ponad 200 przybyłych Gości, których witała kapela kaszubska, miało okazję zwiedzić Centrum Edukacji i Promocji Regionu w Szymbarku gdzie z największych ciekawostek można było zobaczyć najdłuższą deskę świata, dom stojący na głowie oraz dom Sybiraka przywieziony spod Irkucka.

Spotkanie w Szymbarku było okazją do przedstawienia piekarzom i cukiernikom nowego partnera handlowego firmy BakeMark Polska w Trójmieście – hurtowni Techmat mającej swoją siedzibę w Bydgoszczy. Ale przede wszystkim Prezes Zarządu BakeMark Polska Pan Michał Pleban podziękował za wieloletnią i owocną współpracę właścicielowi hurtowni Tajfun z Gdańska Panu Stanisławowi Zareckiemu , który z końcem roku przeszedł na emeryturę.

Przy wejściu na salę każdy z Gości otrzymał tradycyjny kaszubski krupnik (do składników krupnika należą: naturalny miód pszczeli, przyprawy korzenne i aromatyczne naturalne ziołowe) oraz drobny upominek.

Licznie zgromadzeni goście mogli zobaczyć oraz posmakować wypieków piekarniczych i cukierniczych. Technolodzy z BakeMark Polska przygotowali chleby Piast, Staropolski, Combicorn, Orkiszowy oraz najnowszy produkt Firmy – Razowiec, a także bułki sojowe i przekąski z Mixu Pikantnego Balaton. Oprócz wyrobów piekarniczych stoisko wypełnione było licznymi wyrobami cukierniczymi, można było posmakować szerokiej gamy ciast upieczonych na bazie produktów takich jak Choco Bake, Jogo Bake, Babka Piaskowa Mix i Piernik Kasztelański. Dużym zainteresowaniem klientów cieszyły się ptysie wypełnione Kremem Extra oraz kremami o następujących smakach: czekoladowym, tofii, amaretto i ajerkoniak. Dużą atrakcją była możliwość samodzielnego wypieku chleba w starym piecu. Wypieczone bochenki w przeróżnych i dziwnych kształtach Klienci mieli okazję skosztować zaraz po wypieku.

Impreza przy znakomitej muzyce trwała do późnych godzin. Zadowoleni Goście czekają z niecierpliwością na tak wspaniałą kolejną zabawę. Szczególne podziękowania należą się także Pani Alicji Pietruczuk , Komisarzowi MTG oraz Panu Janowi Pranga za dużą pomoc w zorganizowaniu Jesiennego Spotkania Piekarzy i Cukierników.